Le Lenticchie
Lenticchie dei Monti Sibillini IGP
Lavate e selezionate a mano.
Mantengono perfettamente la forma e la consistenza.
Ingredienti: Lenticchie, sale bilanciato, acqua
Origine: Italia
Colore: Variegato tra le tonalità del verde, del giallo e del marrone
Pack da 460gr
(Peso sgocciolato: 400gr)4.50€
Informazioni Nutrizionali
Energia
335kcal
Grassi
1,2g
di cui saturi
0,3g
Zuccheri
2,50g
Carboidrati
60g
Proteine
23g
Sale
0,06g
Metodi di preparazione
Nel microonde
Togliere il prodotto dalla busta e scaldarlo per 2 minuti a media potenza.
Lasciare riposare qualche istante prima di servire.
In padella
Togliere il prodotto dalla busta e passarlo in padella quanto basta per scaldarlo.
Aggiungere sapori e profumi a piacimento.
A bagnomaria
Immergere il prodotto con la busta in una pentola contenente acqua calda.
Lasciare la busta a bagnomaria per 4 minuti circa.
La Nostra Ricetta
Insalata di lenticchie tiepida al balsamico con pomodorini e cipollotto di tropea
Ingredienti per 4 persone
- Lenticchie cotte a bassa temperatura 400gr
- Pomodorini tagliati a spicchi 150gr
- Cipollotto tropea a fettine sottilissime 70gr
- Foglie di basilico 6
- Olio evo q.b.
- Aceto balsamico 1 cucchiaio q.b.
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Scalda le lenticchie a bagnomaria immergendo la busta in una pentola con acqua calda.
Una volta tiepide, versale in una ciotola, aggiungi i pomodorini e il cipollotto, poi emulsiona con il mixer l’aceto, olio e basilico spezzettato, ottenendo così la salsa per condire le lenticchie.
Distribuisci sui piatti le lenticchie e al centro metti un generoso cucchiaio di pomodorini e cipollotto.
