Ceci secchi

24 ore in ammollo per conferire morbidezza e consentire una cottura perfetta.
Di gusto appagante e delicato.

Ingredienti: Ceci, sale bilanciato, acqua
Origine: Italia
Colore: Giallo chiaro

Pack da 390gr
(Peso sgocciolato: 300gr)
4.50€
Size :

Informazioni Nutrizionali

Energia

128kcal

Grassi

2g

di cui saturi

0,3g

Zuccheri

0,7g

Carboidrati

18,1g

Proteine

6,7g

Sale

0,9g

Metodi di preparazione

Nel microonde

Togliere il prodotto dalla busta e scaldarlo per 2 minuti a media potenza.
Lasciare riposare qualche istante prima di servire.

In padella

Togliere il prodotto dalla busta e passarlo in padella quanto basta per scaldarlo.
Aggiungere sapori e profumi a piacimento.

A bagnomaria

Immergere il prodotto con la busta in una pentola contenente acqua calda.
Lasciare la busta a bagnomaria per 4 minuti circa.

La Nostra Ricetta

Crema di ceci e mazzancolle al balsamico

Ingredienti per 4 persone

  • Ceci cotti a bassa temperatura 300 gr.
  • Mazzancolle pulite 320 gr.
  • Sale e pepe q.b. Pepe q.b.
  • Aglio schiacciato 1 spicchio 8se piace)
  • Aceto balsamico 1 cucchiaino
  • Brodo vegetale o acqua q.b.
  • Olio evo q.b.
  • Fette Pane casereccio 4

Procedimento

Frulla con il mixer a immersione i ceci cotti con la loro acqua di vegetazione se la crema risulta troppo densa aggiungi un po’ di brodo vegetale o acqua tiepida.
Aggiungi 2 cucchiai di olio e regola di sale e pepe. Tieni in caldo la crema. In una padella metti poco olio, lascialo scaldare poi rosola lo spicchio d’aglio con le mazzancolle regola di sale e pepe.
Per la cottura basteranno un paio di minuti. Nella stessa padella fai rosolare il pane casereccio tagliato a cubetti. Distribuisci nei piatti la vellutata calda, metti sopra le mazzancolle, i cubetti di pane e termina con una grattata di pepe qualche goccia di aceto balsamico e olio a filo.

Potrebbe interessarti anche

I Fagioli Occhio Nero

4.50€

Size :
  • New

Fagiolini e Patate

3.90€

Size :

Le Pere

3.45€

Coming Soon
  • Di Stagione

Percocche Sciroppate

5.20€

Size :