I Carciofi

CARCIOFI

Mondato e lavato a mano, sezionato a metà.
Gusto morbido con note amarognole attenuate, limitata astringenza e polpa tenera. Cotti con l’aggiunta di un filo di olio EVO.

Ingredienti: Carciofi, sale, olio EVO, acqua
Origine: Italia
Colore: Verde-grigio con striature violacee

Pack da 8 pezzi
7.90€
Size :

Informazioni Nutrizionali

Energia

51kcal

Grassi

0,34g

di cui saturi

0,03g

Zuccheri

0,99g

Carboidrati

11,39g

Proteine

2,89g

Sale

0,29g

Metodi di preparazione

Nel microonde

Togliere il prodotto dalla busta e scaldarlo per 2 minuti a media potenza.
Lasciare riposare qualche istante prima di servire.

In padella

Togliere il prodotto dalla busta e passarlo in padella quanto basta per scaldarlo.
Aggiungere sapori e profumi a piacimento.

A bagnomaria

Immergere il prodotto con la busta in una pentola contenente acqua calda.
Lasciare la busta a bagnomaria per 4 minuti circa.

La Nostra Ricetta

Spiedini di carciofi e gamberi dorati al forno

Ingredienti per 4 persone

  • 1 confezione di Carciofi cotti a bassa temperatura
  • Pangrattato 150 gr.
  • Parmigiano reggiano 30 gr
  • Uova 2
  • Gamberi già puliti 16
  • Olio EVO
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento

Metti in una ciotola il pangrattato e il parmigiano grattugiato e mischia bene il tutto.  Regola di sale e pepe. Passa ogni carciofo nelle uova sbattute e poi nella panatura premendo bene con le mani in modo che si attacchi a tutte le parti dei carciofi.

Crea gli spiedini alternando carciofi e gamberi.

Disponili su una teglia foderata con carta forno, spruzza con olio evo e fai dorare in forno preriscaldato a 160° per 8/10 min. fino quando risulteranno dorati e croccanti.

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