I Carciofi
CARCIOFI
Mondato e lavato a mano, sezionato a metà.
Gusto morbido con note amarognole attenuate, limitata astringenza e polpa tenera. Cotti con l’aggiunta di un filo di olio EVO.
Ingredienti: Carciofi, sale, olio EVO, acqua
Origine: Italia
Colore: Verde-grigio con striature violacee
Pack da 8 pezzi
7.90€
Informazioni Nutrizionali
Energia
51kcal
Grassi
0,34g
di cui saturi
0,03g
Zuccheri
0,99g
Carboidrati
11,39g
Proteine
2,89g
Sale
0,29g
Metodi di preparazione
Nel microonde
Togliere il prodotto dalla busta e scaldarlo per 2 minuti a media potenza.
Lasciare riposare qualche istante prima di servire.
In padella
Togliere il prodotto dalla busta e passarlo in padella quanto basta per scaldarlo.
Aggiungere sapori e profumi a piacimento.
A bagnomaria
Immergere il prodotto con la busta in una pentola contenente acqua calda.
Lasciare la busta a bagnomaria per 4 minuti circa.
La Nostra Ricetta
Spiedini di carciofi e gamberi dorati al forno
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di Carciofi cotti a bassa temperatura
- Pangrattato 150 gr.
- Parmigiano reggiano 30 gr
- Uova 2
- Gamberi già puliti 16
- Olio EVO
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
Metti in una ciotola il pangrattato e il parmigiano grattugiato e mischia bene il tutto. Regola di sale e pepe. Passa ogni carciofo nelle uova sbattute e poi nella panatura premendo bene con le mani in modo che si attacchi a tutte le parti dei carciofi.
Crea gli spiedini alternando carciofi e gamberi.
Disponili su una teglia foderata con carta forno, spruzza con olio evo e fai dorare in forno preriscaldato a 160° per 8/10 min. fino quando risulteranno dorati e croccanti.
