La Giardiniera

Cavolfiori, finocchi, carote, peperoni, cipolline, sedano rapa

Le verdure fresche vengono lavate e mondate.
Tagliate in modo da esaltare le caratteristiche delle verdure che incontrano un perfetto e delicato agrodolce.

Ingredienti: Verdure in proporzione variabile – Peperoni gialli e rossi, carote, cavolfiore, cipolline, finocchi, sedano rapa, aceto di vino bianco, zucchero, sale, olio EVO
Origine: Italia
Colore: Vivace e acceso

Pack da 300gr
6.50€
Size :

Informazioni Nutrizionali

Energia

63kcal

Grassi

1,4g

di cui saturi

0,25g

Zuccheri

4,54g

Carboidrati

11,47g

Proteine

1,02g

Sale

1,48g

Metodi di preparazione

Nel microonde

Togliere il prodotto dalla busta e scaldarlo per 2 minuti a media potenza.
Lasciare riposare qualche istante prima di servire.

In padella

Togliere il prodotto dalla busta e passarlo in padella quanto basta per scaldarlo.
Aggiungere sapori e profumi a piacimento.

A bagnomaria

Immergere il prodotto con la busta in una pentola contenente acqua calda.
Lasciare la busta a bagnomaria per 4 minuti circa.

La Nostra Ricetta

Giardiniera in agrodolce

Colori accesi, consistenze integre e croccanti. Acidità ben dosata: così deve essere una buona giardiniera.

Per un’esperienza gastronomica pienamente appagante, consigliamo di togliere gli ortaggi dalla confezione con un po’ d’anticipo, facendoli respirare in un piatto per qualche minuto. In questo modo la parte volatile dell’agrodolce evapora, lasciando alle verdure solo le sue note più gentili.

La Giardiniera in agrodolce da gustare semplicemente come contorno, abbinabile al vino e da gustare tutto l’anno.

Si sposa perfettamente con tutti i salumi, pesce azzurro conservato e fresco, pesci al forno come orata e rombo, lessi e bolliti di tradizione o in abbinamento ad un panino gourmet.

Abbiamo selezionato alcuni vini da accompagnare al nostro agrodolce:

Bianchi: Vermentino, Pigato o un Franciacorta pas dosé millesimato

Nero: Pinot Nero riserva o un Nebbiolo

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